魔芋和蒟蒻的区别,你真的知道吗?


2022-11-14 09:43 来源:百姓看点

  说起蒟蒻,大家可能更多想到的是在超市里买到的日本进口产的蒟蒻果冻。

  蒟蒻果冻好吃爽口,而且果味浓郁,是受大部分女生喜爱的手边零食。

  但很多人不知道的是,蒟蒻就是魔芋,所以两者根本没有区别!

  其实"蒟蒻"只是魔芋在古代的称呼,魔芋被日本人引入之后,开始大面积种植和食用。

  日本是魔芋食用的大国,甚至还需要从我国进口。

  魔芋在偏南一点的地方比较常见,比如说广西和广东,四川和贵州地区也不少。

  刚刚从土里面挖出来的魔芋要经过很多道工序才能食用,花费的时间也很多,一般要煮三个小时左右才能食用。

  目前市面上的魔芋食品可谓种类繁多,生活中常见的魔芋食品除了魔芋豆腐,还有魔芋面、魔芋结、魔芋凉皮、魔芋代餐粥、全麦魔芋面包等等。

  西南大学研发推出的"五朵金花",魔芋丝、魔芋结、魔芋面、魔芋凉皮、魔芋素毛肚,在高校间早就流传开来,成为减脂代餐新选择!